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    Biologico, la parola alla scienza. Ediz. italiana e inglese

    Riferimento: 9788894096101

    Editore: AssoBio
    EAN: 9788894096101
    isbook: 1
    In commercio dal: 31 Maggio 2015
    Pagine: 128 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Una selezione di oltre 70 abstract da riviste scientifiche peer reviewed internazionali (da Science a Pediatrics, dal British Journal of Nutrition a Environmental Perspectives) sugli aspetti nutrizionali, di sicurezza alimentare, sanitaria, sulla biodiversità, sul minor uso di energia, le minori emissioni di gas serra e il maggior sequestro di CO2 dell'agricoltura biologica rispetto a quella convenzionale. Edizione bilingue italiano/inglese.
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