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    Riferimento: 9788887944969

    Editore: Venexia
    EAN: 9788887944969
    isbook: 1
    Autore: Traina Cettina, Frassini Sabrina
    Collana: Le civette di Venexia
    In commercio dal: 01 Gennaio 2011
    Pagine: 168 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Un libro nato per il recupero del buonsenso alimentare, quello delle nostre nonne, in cui natura e sapore sono i migliori alleati per una pianificazione consapevole della spesa. Alla parte teorica, che illustra la fisiologia del corpo umano e la chimica dei cibi secondo la medicina occidentale e quella cinese, segue una guida pratica di consigli su come scegliere e cuocere gli ingredienti in base alla loro stagionalità. Ogni capitolo prevede una verifica per ancorare le conoscenze acquisite. Fare la spesa diventerà una occasione di scelta consapevole, rivalutando un sistema di pianificazione degli acquisti semplice ma obsoleto: la lista della spesa.
    E-book non acquistabile