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    Atlante delle acque minerali

    Riferimento: 9788848808170

    Editore: Lampi di Stampa
    EAN: 9788848808170
    isbook: 1
    Autore: Pappagallo Mario; Solimene Umberto
    Collana: Actabook
    In commercio dal: 02 Dicembre 2008
    Pagine: 144
    Formato: Libro
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    Descrizione

    Siamo fatti di acqua: prezioso liquido dalle proprietà chimico-fisiche straordinarie, che consente le reazioni biochimiche e i processi fisiologici basilari per la vita ma che, se inquinata, può avere effetti devastanti sull'ecosistema. Ciascuna acqua, potabile o minerale, a seconda della sua composizione, può favorire differenti processi del nostro organismo. Le caratteristiche che ogni acqua minerale presenta, grazie alla sua unicità dovuta al territorio in cui si forma e sgorga, possono essere agevolmente comprese se impariamo, come ci insegna l'Atlante, a leggere le etichette. Non solo: proprio in Italia, paese leader nel mondo per la produzione e il consumo di acque in bottiglia, è nata l'attenzione verso la degustazione delle acque e il corretto accostamento delle acque minerali a piatti e vini.
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