Aroma-color. I profili aromatici in relazione alla famiglie chimiche

Per la prima volta è stato sviluppato un sistema di classificazione degli oli essenziali che rende immediata e intuitiva l'analisi comparata tra i diversi tipi di essenze. Attraverso un metodo di analisi che unisce la peculiare reattività elettromagnetica di ciascuna molecola aromatica e l'azione fisiologico-farmacologica corrispondente, è stata ottenuta una classificazione degli oli essenziali di pronto utilizzo, veloce, intuitiva, pratica e nel contempo accurata e scientifica. Questo manuale è uno strumento per chi desidera approfondire la conoscenza degli oli essenziali.