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    Ampelografia italiana del 1800

    Riferimento: 9788890934506

    Editore: OICCE
    Collana: Fonti per la storia dell'enologia
    Pagine: 192
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 2013
    EAN: 9788890934506
    Collana: Fonti per la storia dell'enologia
    In commercio dal: 2013
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    Descrizione

    Questo libro presenta le conoscenze sui vitigni più importanti dell'Italia del 1800. In quel secolo l'ampelografia, scienza volta allo studio dei vitigni, ha rappresentato una vera rivoluzione nel mondo della vite. Il volume raccoglie gli Atti del convegno che ha visto esperti di tutta Italia impegnati ad affrontare un grande tema: le testimonianze dirette dei protagonisti degli studi ottocenteschi. Riunisce le ricerche sulle fonti più significative per tutte le aree viticole italiane, dal Nord Est al Nord Ovest, al Centro, al Sud, alle Isole.
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