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    Alimentazione e nutrizione umana

    Riferimento: 9788849005479

    Editore: Il Pensiero Scientifico
    EAN: 9788849005479
    isbook: 1
    Autore: Mariani Costantini Aldo; Cannella Carlo; Tomassi Gianni
    In commercio dal: 19 Ottobre 2016
    Formato: Libro
    Non disponibile
    75,00 €
    IVA inclusa
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    Descrizione

    La terza edizione del libro di Mariani Costantini, Cannella e Tomassi, Fondamenti di Nutrizione Umana (poi Alimentazione e Nutrizione Umana) esce a sedici anni dalla prima. Tutti i capitoli sono stati rivisti sulla base degli ultimi sviluppi della moderna scienza dell'alimentazione e aggiornati alla luce della più recente revisione dei LARN. Il libro, articolato in cinque parti, è arricchito anche da glosse, box di approfondimento, testi riassuntivi, elenco delle sigle, indice analitico e altri utili strumenti pratici; si rivolge agli studenti di tutti i corsi di laurea nei quali sono impartiti insegnamenti attinenti alle scienze dell'alimentazione e della nutrizione, nonché ai professionisti del settore.
    E-book non acquistabile