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    Aggiungi un pesto a tavola

    Riferimento: 9788893470209

    Editore: Edizioni del Loggione
    EAN: 9788893470209
    isbook: 1
    Autore: Cogni Michele
    Collana: I quaderni del Loggione
    In commercio dal: 05 Maggio 2017
    Pagine: 128 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Sua maestà, il pesto! Il pesto genovese è senza dubbio uno dei condimenti per pasta più conosciuti e apprezzati in Italia e nel mondo. Semplice, goloso e duttile, è uno dei principali alimenti per cui Genova e la Liguria tutta sono giustamente famose nel mondo. Scoprirete la sua origine e storia, oltre a tutti i segreti e suggerimenti per prepararlo nel modo migliore e più tradizionale, insieme alle ricette, classiche o poco conosciute, dei molteplici piatti che il pesto accompagna e completa, oltre a un excursus sulle sue innumerevoli varianti nate dall'italica inventiva e meravigliosa abilità culinaria, tipiche di molte e differenti regioni italiane.
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