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    A tavola senza glutine

    Riferimento: 9788884993434

    Editore: Slow Food
    Autore: Minerdo B. (cur.)
    Collana: I ricettari Slow Food
    Pagine: 128
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 09 Aprile 2014
    EAN: 9788884993434
    Autore: Minerdo B. (cur.)
    Collana: I ricettari Slow Food
    In commercio dal: 09 Aprile 2014
    Non disponibile
    9,90 €
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    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    Un ricettario speciale, dedicato a chi deve evitare di assumere cibi contenenti glutine. Dalla scelta dei prodotti ai modi di cucinarli, una guida sicura per preparare piatti nutrienti e gustosi. Scegliere gli ingredienti di base, macinarli quando è il caso, mescolarli nelle giuste proporzioni, cucinarli adattando ricette proprie della tradizione italiana non è difficile. Questo libro insegna a farlo, incoraggiando la scoperta o riscoperta di cereali, legumi, ortaggi che, al naturale, rendono vari e gradevoli i pasti di chi, eliminando il glutine, non vuole rinunciare ai piaceri della tavola.
    E-book non acquistabile