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    A tavola con gli insetti

    Riferimento: 9788862614405

    Editore: Mattioli 1885
    EAN: 9788862614405
    isbook: 1
    Autore: Sogari Giovanni; Vantomme Paul
    Collana: CaffExpò
    In commercio dal: 03 Dicembre 2014
    Pagine: 73 p., Libro
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    Descrizione

    Dall'America Latina all'Asia, dall'Africa all'Oceania, nel mondo esistono oltre 1900 specie di insetti commestibili: cavallette, grilli, larve di coleottero, formiche, scarabei e falene fanno parte della dieta di quasi due miliardi di persone. Il libro A tavola con gli insetti è l'occasione per conoscere l'entomofagia: gli autori vi porteranno in un viaggio alla scoperta di un mondo inesplorato.
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