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    500 birre

    Riferimento: 9788865200322

    Editore: Il Castello
    EAN: 9788865200322
    isbook: 1
    Autore: Avery Zak
    Collana: Cucina
    In commercio dal: 28 Maggio 2010
    Pagine: 288
    Formato: Libro in brossura
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    Descrizione

    Quanti tipi di birre ci sono nel mondo? Questo libro ve ne fa conoscere 500! Se avete sempre voluto sapere che differenza c'è tra una birra scura e una stout, come si produce la birra o come abbinarla ai cibi, questo è il libro che fa per voi. Il libro vi insegnerà a selezionarle, riconoscerle e gustarle. Troverete qualità di birre tradizionali, perfezionate nel corso dei decenni, a volte secoli, così come innovativi micro birrifici. Fare la birra è una pratica internazionale e questo libro illustra le migliori provenienti dai monaci troppisti del Belgio, dalle coste della Corsica, da Boston e dal Laos.
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