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    «Domestici scrittori». Corrispondenza di Marietta Sabatini, Francesco Ruffilli e

    Riferimento: 9788899176778

    Editore: Apice Libri
    EAN: 9788899176778
    isbook: 1
    Autore: Alba Monica; Frosini Giovanna
    Collana: Marginalia
    In commercio dal: 15 Gennaio 2020
    Pagine: 230 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    La Scienza in cucina di Pellegrino Artusi rimane ancora oggi uno dei libri più amati dal pubblico, e una delle opere che hanno contribuito a diffondere tra gli italiani la lingua nazionale. Il libro prende forma in un elegante appartamento di Firenze, con l'aiuto fondamentale dei fidati collaboratori di Artusi, la governante toscana Marietta Sabatini e il cuoco romagnolo Francesco Ruffilli. Di loro rimane una piccola ma significativa corrispondenza, grazie alla quale possiamo ancora oggi entrare in quella casa e ascoltarne la voce viva e diretta. Per la prima volta accessibili in un'edizione scientifica e commentata, questi scritti permetteranno al lettore di divenire parte di una storia familiare che ha dato vita e sapore alle pagine di un libro memorabile.
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