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    «Chi può fare cosa» nel settore della consulenza dietetica. Aspetti normativi di dietoterapia e di educazione alimentare

    Riferimento: 9788895122342

    Editore: Loghìa
    EAN: 9788895122342
    isbook: 1
    Autore: Giovanni Greco
    In commercio dal: 15 Giugno 2011
    Pagine: 126 p., Libro in brossura
    Non disponibile
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    Descrizione

    Cosa s'intende per educazione alimentare? Quali sono le principali differenze tra educazione alimentare e dietoterapia? Chi può prescrivere una dieta e chi può elaborare una dieta? Qual è la linea di confine tra orientamento nutrizionale e consiglio al cliente che acquista integratori alimentari? Qual è il ruolo svolto dalle varie figure professionali che operano nel settore della consulenza dietetica? La guida risponde a queste e ad altre domande aiutando il lettore a districarsi nel frammentato scenario normativo che regola attualmente la consulenza dietetica. L'opera si rivolge ai professionisti impegnati a diverso titolo nel settore della consulenza e/o del commercio (medico, biologo, dietista, farmacista, tecnologo alimentare, erborista), del supporto motivazionale (psicologo, counselor), dell'amministrazione (SIAN, ASL), dell'istruzione (docenti, studenti), dell'imprenditoria (aziende, distributori) nonché ai cittadini che desiderano essere informati sui servizi disponibili per migliorare le proprie abitudini alimentari.
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