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    Twist on classic. I grandi cocktail del Jerry Thomas Project

    Riferimento: 9788809880160

    Editore: Giunti Editore
    Autore: Jerry Thomas Project
    Collana: Reference di enogastronomia
    Pagine: 224
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 12 Giugno 2019
    EAN: 9788809880160
    Autore: Jerry Thomas Project
    Collana: Reference di enogastronomia
    In commercio dal: 12 Giugno 2019
    Non disponibile
    29,00 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    Nel 2010 un gruppo di Bartender decide di dar vita a un piccolo club nel cuore di Roma per riportare alla luce uno stile di miscelazione ormai dimenticato riferibile al pre-proibizionismo americano (1800-1920). Nasce così il Jerry Thomas Speakeasy, il primo secret bar italiano, entrato per ben cinque volte nella classifica dei 50 World Best Bar. Divenuto in pochi anni un punto di riferimento del bere miscelato in Italia, con i suoi inconfondibili Twist on Classic - ovvero variazioni su ricette classiche realizzate secondo la regola tridimensionale - il Jerry continua a essere luogo privilegiato di sperimentazione e condivisione per colleghi e appassionati di cocktail di tutto il mondo.
    E-book non acquistabile