Libro
Toscane. Les recettes les plus savoureuses
In francese
- Traduttore
- Jean-Luc Defromont
- Editore
- SIME BOOKS
- Anno di pubblicazione
- 2015
- Lingua
- Francese
- Pagine
- 96
- Formato
- Rilegato
- ISBN
- 9788895218946
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Sinossi
Panzanella, bruschetta e cecina per cominciare. Pappa al pomodoro, ribollita e Pappardelle al sugo di cinghiale come primi piatti, quindi tagliata, chianina, cacciucco alla livornese e baccalà per secondi e per concludere in dolcezza, cantucci, ricciarelli, zuccotto e panforte. Con 30 ricette tradizionali il volume racconta la cucina toscana, scrigno di sapori forti e decisi, che provengono dalle dolci colline, dalle montagne e dal mar Tirreno.
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