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    Piwi. Vini super sostenibili

    Riferimento: 9788894741803

    Editore: Navuss Edizioni
    EAN: 9788894741803
    isbook: 1
    Autore: Danzo Antonella
    In commercio dal: 23 Marzo 2023
    Pagine: 184 p., Libro in brossura
    Non disponibile
    36,00 €
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    Descrizione

    Nel libro Piwi. Vini super sostenibili l'autrice Antonella Danzo spiega cosa sono i vitigni Piwi (acronimo della parola tedesca PilzWiderstandsfähig che indica vitigni resistenti alle crittogamiche), come nascono e quali sono i loro punti di forza, analizzando tutti i nuovi vitigni resistenti attualmente iscritti al Registro Nazionale della Vite. E' l'inizio di un viaggio attraverso le cantine che producono i vini Piwi, oggi marchio di qualità, cercando di approfondire come è cambiata la qualità dei vini dalla nascita ad oggi.
    E-book non acquistabile