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    Invisibile all'assaggio. I contorni della D.O.P. Prosecco

    Riferimento: 9788899156695

    Editore: Direct Publishing
    EAN: 9788899156695
    isbook: 1
    Autore: Masetto Riccardo
    In commercio dal: 20 Novembre 2021
    Pagine: 150 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Invisibile all'assaggio è un'opera ad ampio spettro dedicata agli amanti della cultura enologica, siano essi neofiti o veterani. Una customer education - a tratti didattica - volta al consumo consapevole del Prosecco, quale vino italiano a Denominazione di Origine Protetta. Con questo testo, l'autore ha voluto mettere in luce la complessità colturale, culturale e scientifica a monte della bollicina italiana più famosa al mondo, convertendo tecnicismi inaccessibili in concetti a uso e consumo quotidiano.
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