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    Il gusto perduto. Storie e ricette dei popoli antichi, un viaggio nell'archeogastronomia

    Riferimento: 9788831493062

    Editore: Academ Editore
    Autore: Caruso Arnaldo
    Pagine: 88
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 2021
    EAN: 9788831493062
    Autore: Caruso Arnaldo
    In commercio dal: 2021
    Non disponibile
    15,00 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    Il viaggio davvero eccezionale del prof. Arnaldo Caruso che indaga a fondo e originalmente sulla cosiddetta archeogastronomia, la cucina dei popoli antichi, colmando una grave lacuna anche con le autentiche e sorprendenti rivelazioni delle ricette in voga all'epoca, che ora è possibile intanto conoscere, e magari in qualche modo rifare e assaporare come un fantastico salto indietro nel tempo.
    E-book non acquistabile