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    Meat quality from goates fed in the argan forest

    Riferimento: 9788894341737

    Editore: Ambasciatori
    EAN: 9788894341737
    isbook: 1
    Autore: Valeria Andronico
    In commercio dal: 14 Settembre 2018
    Pagine: 54 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Progetto di caratterizzazione delle carni della capra dell'Arganerai condotto in Marocco (province of Essaouira) che ha messo a confronto due differenti diete: un sistema estensivo basato sul pascolo e sui sottoprodotti d'Argan e l'altro intensivo in stalla privo d'Argan e a base di concentrato.
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