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    Arrosti gli umidi i bolliti (Gli)

    Riferimento: 9788878276543

    Editore: Bolis
    Autore: Accademia italiana della cucina (cur.)
    Collana: CUCINA
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 22 Ottobre 2025
    EAN: 9788878276543
    Autore: Accademia italiana della cucina (cur.)
    Collana: CUCINA
    In commercio dal: 22 Ottobre 2025
    Non disponibile
    16,00 €
    IVA inclusa
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    Non disponibile

    Descrizione

    Gli arrosti, gli umidi e i bolliti nella cucina della tradizione regionale: è questo il tema dell'anno scelto dal centro studi dell'Accademia Italiana della Cucina, che i vari centri regionali avranno il compito di approfondire, focalizzandosi su elementi caratteristici della tradizione territoriale di ogni delegazione, cercando di unire storia, tradizione e innovazione... e ricette.
    E-book non acquistabile